Ingrédients : 

- 50 gr de basilic frais

- Environ 5gr d'ail ( la moitié d'une gousse d'ail ) 

- 18 gr de pignon de pin

- 30 gr de parmesan rapé 

- Environ 30 gr d'huile d'olive 

- Sel et Poivre

 

Recette : 

Mettre tous les ingrédients dans un mixer. 

Bien mixer. 

La texture doit être pâteuse et homogène. 

Astuce :  mettre le pesto dans des bacs à glaçons et mettez le dans un congèlateur.  

Pesto basilic
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