Saute de porc aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 500 gr de porc coupé en morceaux

- Environ 150 gr d'olives vertes

- 10 cl de vin blanc

- 20 cl de crème fraiche épaisse 

- 1 oignon 

- Huile d'olive 

- Sel et Poivre

Recette : 

Emincez l'oignon et faites le revenir dans un filet d'huile. 

Rajoutez les morceaux de porc et déglacez avec le vin. 

Rajoutez ensuite la crème fraiche et les olives vertes. 

Assaisonnez à votre convenance. 

Bien mélanger. 

Laissez mijoter environ 10 à 15 mn ( Ne pas cesser de mélanger ) 

NB : La durée de cuisson est approximative, n'hésitez pas à couper un morceau de viande pour savoir si c'est cuit.